秦朝的飲食是怎樣的

1、秦朝糧食以五穀或九穀為主，副食包括肉食和蔬果兩大類，秦人的吃喝，緣其農耕文明，多以麪食為主。吃則饃面，喝則豆谷；

2、秦朝時期北方的肉食以牛、羊、豬、狗為主，其他的還包括魚類和禽類；

3、秦朝水果的種類因南北方地理環境差異太大而種類多有不同。北方的水果種類主要有梨、慄、棗等，南方多為熱帶和亞熱帶水果，如柑桔、荔枝、楊梅等；桃、李則是南北方都種植的；

4、蔬菜由於對不同地域適應性廣而無明顯的南北方區別。秦朝時期的蔬菜種類主要有葵、曼箐、芋、韭、茄子等；

5、秦朝飲料種類主要有酒、酷漿等。秦朝沒有茶葉，茶是漢朝開始有的，豆麪糊糊、苞谷糝子、豆子拌湯、菜疙瘩湯，糊辣湯、酸辣湯、羊肉湯、羊雜湯、肚絲湯、粉絲湯也為秦人所喜愛。