清朝皇帝飲食

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清朝皇帝飲食

以下是宣統皇帝溥儀的早餐:

1、早膳:大碗清蒸驢肉、大碗熬白菜、小碗溜雞絲、小碗溜海蔘、五寸碟烹紫蓋、五寸碟酥火燒、五寸碟醬肉、五寸碟素炒白菜、豇豆粥一罐;

2、晚膳:大碗燉櫻桃肉、大碗熬凍豆腐、小碗蘿蔔、小碗油爆肚、五寸碟炒芽韭、五寸碟炒疙瘩纓;

3、此外,還備有各種水果、點心,例如,糖大扁、糖桃佔、花生佔、大西瓜子、金糕、金絲棗、沙果脯、杏脯、芝麻研奶捲、蜜糕奶捲、豌豆糕、綠豆糕、蜜柑、廣梨、蘋果、鴨梨、如意蘋果、水仙梨花、南薺、温樸、蜜餞海棠、蜜餞橙子、佛手青梅、蜜餞蜜柑。

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