隔水乾蒸糯米飯的做法

1、糯米洗淨用水泡三到五個小時。

2、糯米泡膨脹了就可以了,泡糯米的水可以留着。

3、準備好一個平底的容器,把糯米鋪好,倒入泡米的水剛好沒過糯米就行。太多水的話糯米就會軟。

4、冷水下鍋開始蒸,蒸半小時以上至一小時以下。