如米是薏米嗎

如米就是薏米，如米只不過是薏米的一個俗稱，薏米是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為“世界禾本科植物之王”。在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。