果酒多少度

果酒的酒精度數一般在五度到十度之間。

果酒的酒精一般是水果本身的糖分被酵母菌發酵所產生的，所以果酒中的酒精含量並不多，而且果酒民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。

果酒的保存方法：

桶裝和壇裝最容易出現乾耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衞生和封口牢固。温度應保持在8℃-25℃之間，相對温度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化。