八寸戚風蛋糕180度烤多久

八寸戚風蛋糕180度烤35分鐘。

戚風蛋糕不用中途換温度，保持180度温度35分鐘即可烤好。具體的還要看各個烤箱的實際温度。戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉等。

烘烤温度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤温度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度應當相應降低，時間相應延長；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度則需相應升高，時間相對縮短。