安徽的霍山黃芽是屬於綠茶嗎

屬於黃茶。

霍山黃芽的品質特點是，外形似雀舌，芽葉細嫩多毫，葉色嫩黃，湯色黃綠清明，香氣鮮爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，葉低黃亮，嫩勻厚實。

關於黃茶：黃茶的品質特點是黃葉黃湯。這種黃色是製茶過程中進行悶堆渥黃的結果。黃茶芽葉細嫩，顯毫，香味鮮醇。