按香料揮發度可分為哪三大類啊

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按香料揮發度可分為哪三大類啊

香料揮發度可分為頭香、體香和底香。

1、頭香,香精中最先被嗅聞到的那部分香氣,是給人第一印象的氣息。蒸汽壓高、揮發快、香氣持久性差的香料常作為頭香。

2、體香,又稱中段香韻。是繼頭香揮發之後,一股愉悦、豐盈的香氣,它代表了香精整體的基本特徵香氣。作為香精體香的香料,揮發性能和持久度均屬中等,約持續數小時。

3、底香,又稱尾香、殘香。是香精揮發最後階段的香氣,一般可以持續數日甚而更久。蒸汽壓低、不易揮發、香氣持久的香料常作為底香。

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