手工麪條怎樣晾乾不彎

在準備晾乾麪條之前，需要在手工麪條的表面再撒上一層面粉，可以防止麪條粘在一起。然後找一根棍子，將麪條捋順掛在棍子上，放在陰涼乾燥通風的位置，可以晾乾麪條；或者是放在陽光下曬乾也行。但需要注意的是，不管是晾乾麪條還是曬乾麪條，隔一段時間，就好是將麪條翻轉一面，這樣也能防止出現一面曬成乾粉而另外一面還是濕的，或晾乾的不均勻；還能節約時間。

手工指非機器設備批量生產而是由人工製作生產。在工業化剛剛興起時，手工一詞一度成為生產率低下、質量參差不齊的代名詞。然而，在當代工業生產高度發達的年代，人們逐漸厭倦了由工廠流水線生產出的毫無差別和特色的產品，手工製品又恢復了活力。