怎樣洗楊梅加多少鹽

楊梅用鹽水泡的時候根據水的多少加鹽，水有鹹味就可以。新鮮的楊梅用鹽水泡主要是為了清楚表皮裏的果蠅的幼蟲，幾乎所有的楊梅里都會有。泡20分鐘左右然後洗乾淨就可以。

楊梅開花時楊梅蟲就把蟲卵藏在花蕾裏，卵變成蟲後便潛伏在楊梅的核子裏面，鹽水泡了就會自動爬出來。所以在吃楊梅前，最好能在鹽水裏泡3分鐘，不僅可以驅逐小蟲，還能使楊梅的味道更好。