煲湯什麼時候放牛奶

在湯煮的快好時放入牛奶，牛奶可以做牛奶烏雞湯，具體做法如下：

材料：烏雞、黃酒、鹽、葱、姜、蒜、牛奶、萵筍、枸杞。

做法步驟：

1、烏雞洗淨後，用黃酒、鹽抹勻醃製半個小時。

2、烏雞放入冷水鍋中煮開。

3、浮沫撇淨後，將葱、姜、蒜放入鍋中，小火燉20分鐘。

4、將牛奶倒入，再燉20分鐘。

5、最後放入萵筍片、枸杞子、鹽再煮5分鐘即可。