為什麼菠蘿吃多了會嘴發麻怎麼辦

1、理由：

因為菠蘿含有一種菠蘿朊酶，這種物質可以分解蛋白質，對口腔黏膜和嘴脣都有刺激性作用，讓人吃後感到刺痛發麻。

2、方法：

吃菠蘿時把菠蘿放在鹽水裏浸泡。因為鹽可以破壞菠蘿朊酶的結構，使其喪失毒性，同時也有讓部分有機酸溶解在鹽水裏，使菠蘿的口感好，食用後再用温的淡鹽水漱口即可。