剛死的魚為什麼會動

當魚的神經和肌肉沒有死亡，就會產生動的狀態。

剁掉魚頭，只是阻斷了身體與大腦的通訊，身體的肌肉和神經並沒有死亡，並不是所有神經的反射都需要大腦參與的。所以，不依賴於大腦參與的神經反射，還是可以對外界刺激產生反應的。當魚的神經處於興奮、緊張狀態時，因為剛剛殺死的魚血液中還有養分，還可以供神經活動，等到魚血液中養分全部用光，魚就不會再動了。