牛排熟度到底怎麼區分

根據牛排的顏色區分:1.全熟牛排：牛排呈現的是一種焦褐色，當牛排是這種顏色時，就可以判斷為全熟；2.七分熟牛排：這種牛排的特點是，切開牛排時，它的外面是淺灰綜色的，內部則是一種肉色，淡紅色；3.五分熟牛排：這種熟度的牛排外面是有些熟，內部會呈現一些粉色；4.三分熟牛排：三分熟的牛排比桃紅色深一點；5.一分熟牛排：牛排的內部看上去是豬肝色。