烤帶殼花生的温度和時間
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使用烤箱烤制花生時,温度可設定為200度,時間可以設定在18分鐘左右,時間不要太長或者太短,因為會直接影響食用口感。
一旦烤花生的時間較長,花生就會帶有糊味,食用口感是比較差的。
花生這種農作物,在我國有着悠久的種植和食用歷史,有着多種烹飪方式。
我們在生活中購買花生米的時候,需要注意以下幾個方面:
1、看顏色:
優質的花生米個體大小差不多大,顏色均勻一致,如果顏色呈現出褐色甚至是黑色,這種花生米不建議購買和食用。
2、看外形:
一般來説,優質的花生米形態完整、顆粒飽滿,表面沒有蟲眼、發黴等問題。
3、聞氣味:
新鮮優質的花生米味道清新,是沒有任何異味的,食用時有着正經的香味。
劣質的花生米會出現發酸的問題,表層甚至有着黴斑,食用起來較為苦澀。
4、是否乾燥:
一般來説,優質的花生米有着較少的水分,去搓花生米時會有着清脆的響聲。