春捲三絲一般是哪三絲

土豆、胡蘿蔔和韭黃。春捲又稱春餅、薄餅，是漢族民間節日傳統食品，流行於中國各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，春捲常用於待客。春捲是由古代的春餅演化而來的。古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：“在春日，食春餅，生菜，號春盤。”可見春日做春餅，食春餅的民俗風情由來已久。