怎麼區分土雞蛋和飼料蛋

怎麼區分土雞蛋和飼料蛋？

雞蛋分為土雞蛋和飼料雞蛋，土雞蛋價格貴，因為當今的消費主旨就是綠色野生，吃五穀雜糧，當然要貴啦

飼料雞往往以增產為目的，會吃一些激素催產，所以會比土雞蛋便宜很多

從雞蛋的外觀上看，土雞蛋個稍小、色淺，較新鮮的有一層薄薄的白色的膜，它的蛋殼堅韌厚實，含鈣量高

士雞蛋蛋清清澈粘稠，略帶青黃;蛋黃色澤金黃，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙籤插在蛋黃中間可以直立起來，且土雞蛋口感較好，而飼料雞蛋的蛋黃呈淺黃色，蛋清較稀，且營養成分比土雞蛋更全面