鮮蘑菇如何冷凍

經過以下步驟處理的鮮蘑菇，可以在冷凍室裏保存3個月：

1、用乾淨的布擦去污垢；

2、用小刀削掉泥，切掉根莖的末端；

3、切掉擠壓變爛和堅硬的部分；

4、把體積較大蘑菇的切成兩半；

5、把蘑菇散開擺放到盤子裏，放入冷凍室；

6、冷凍8小時後，把蘑菇放進帶蓋的容器裏繼續冷凍。