浸過酒的酸梅怎樣曬乾

首先將酸梅清洗乾淨，然後放在鍋中用開水燙一下，燙好酸梅後，將酸梅的水分瀝乾，然後把酸梅均勻的平鋪在報紙上，並將報紙放在一個陽光強烈的地方進行曬制即可。

酸梅是一種水果，也是一味中藥，果如荔枝一樣大小，顏色呈淡黃色，味道酸而有點苦。核有點像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞。