花茶是什麼類型的茶

花茶是中國特有的一類再加工茶。又名香片茶、薰花茶，以精製後的茶葉和香花為原料，通過窨制工藝製成。既有茶葉的爽口濃醇之味，又兼具鮮、花的芬芳馥郁之氣，深得偏好重口味的北方人喜愛。目前有茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶、金銀花茶、勿忘我花茶、百合花茶几種。