菊花茶屬於哪一類茶

菊花茶屬於花草茶。

菊花茶是使用菊花為原料製成而成的花草茶；菊花茶經過鮮花采摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成；據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用；菊花茶起源於唐朝，至清朝廣泛應用於民眾生活中；菊花起源於中國，有2500多年的栽培歷史，品種達到3000以上，是我國種植最廣泛的一種傳統名花，除了做園林觀賞外，以藥用菊花和茶用菊花佔較大比例；根據記載，唐朝人已開始有喝菊花茶的習慣；菊花泡龍井稱之“菊井” ，泡普洱稱之“菊普”，菊與茶合用，相得益彰；冰鎮並加有冰糖或蜂蜜的菊花茶，具有清涼、降火氣、潤喉等功效；明清時代菊花茶就作為清涼茶飲用，到清朝已廣泛應用於民眾生活中。