麪條可以放在冰箱嗎

可以，生麪條，手擀麪等存放短時間存放就放到保鮮層，如果放置時間較長就放到冷凍層這樣可以防止放置時間較長而造成麪條粘連。再有如果是已煮熟的麪條，瀝乾水分之後放在保鮮層，保存一天或是半天還是可以的。能夠短時間存放，但不能太久。生面條一般存放不宜超一週，食品在濕的狀態下，麪粉類食品極易發酵、長黴。時間久了拿出來煮了吃有酸味。