紅酒和什麼相剋

1、柿子。喝紅酒的時候不宜吃柿子，因為柿子中含有鞣酸，在酒精的作用下會和腸胃裏面的蛋白質食物形成凝塊，無法排出，導致無法消化。

2、榴蓮。榴蓮中還有大量硫元素，和紅酒一起食用時，會影響肝臟對酒精的吸收，也就是容易醉酒。對身體有害。

3、紅薯。紅薯本身含有澱粉較多，胃消化起來就比較慢，加之與紅酒一起吃會使得紅薯與胃酸會發生反應，能生成不溶於水的堅硬結塊，損害消化功能。

4、醋。當醋和紅酒一起食用時，會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。