世界上哪裏的什麼牛肉最好

世界上最貴的牛肉是日本的和牛肉，和牛肉以肉質鮮嫩、營養豐富、適口性好馳名於世。

很久時間以來，日本禁止和牛品種出口到國外，但現在澳大利亞也已有農場飼養和牛，但是澳大利亞的飼養成本更高，因為農場主為了提高肉的質量和產量在牛的飼料中加入了優質的紅葡萄酒，這種酒也十分昂貴，在國際市場上一杯就要16美元。

目前和牛裏脊肉在歐洲的價格是每200克100多美元，一些特別柔軟的和牛肉的價格比這更高。 和牛有神户牛、三重縣的鬆阪牛、滋賀的近江牛和熊本的肥後牛等，而以神户牛為代表。神户牛又分為黑田莊和牛、丹波牛、淡路牛、三田牛和但馬牛，其中以但馬牛為極品。