黃豆泡久了有什麼危害

黃豆泡久了沒有危害，但是黃豆長時間浸泡營養會流失，蛋白質腐敗。綜合營養價值來看黃豆應該用温水泡效果比較好，不過時間不能太長，掌握好浸泡時間，儘量保證黃豆的營養不流失。