牛排的做法竅門

1、用廚房紙把牛排表面的血水吸乾淨，在牛排兩排均勻撒上現磨黑胡椒。

2、鍋中放入黃油和清油，將鍋大火加熱後放入牛排。

3、放入盤中再配上黑胡椒醬汁，加一些裝飾，牛排就做好啦。