孕婦吃海帶是否有好處

孕婦吃海帶是有好處的。海帶中的褐藻膠能在人的腸道內形成凝膠狀物質，不但有助於排泄，還能促進鉛，銅等重金屬和放射性物質隨同大便排出體外。但由於海帶含碘量很高，因此孕婦攝入海帶的量不宜超過20克。由於現在全球水質的污染，海帶中很可能含有有毒物質砷，所以烹製前應先用清水浸泡兩三個小時，中間應換一兩次水。但不要浸泡時間過長，最多不超過6小時，以免水溶性的營養物質損失過多。