奶茶怎麼做茶味才會濃

要做到奶茶的茶味更濃，要保證以下幾點：

1、選擇等級中等的茶葉：一包上千塊的茶葉，單純泡來喝不苦不澀還會回甘，但加入牛奶卻反而沒了茶味，香氣被蓋過;反而是那些單喝較澀的紅茶跟奶香特別搭。

2、調整茶葉與鮮奶的比例：茶葉與鮮乳的比例建議為1：50。可以先單泡茶飲用，茶湯顏色較深、味道偏澀的茶葉可以多一些牛奶;而清爽的紅茶則可減少牛奶用亮。

3、選擇較細碎的茶葉或茶包，葉片與水的接觸面較大，氣味更足。

4、不要將茶葉直接放入鮮奶中，一定要先用清水把茶葉煮開，讓茶香釋出後再加入鮮乳。