經驗 素炒合菜怎麼做 來源:生活大全幫 5.03K 1、 粉絲用開水泡軟,如果粉絲粗可以稍微在火上煮下。2、 韭菜洗淨切段備用。3、 雞蛋攤好加鹽後在平底鍋中攤成蛋餅。4、 蛋餅切成段,備用。5、 熱鍋放油放葱花熗鍋,放粉絲,蛋皮,韭菜,放醬油調色,適量放鹽。 合菜