姜幹了怎樣使用

1、如果姜幹了，不壞的情況下是可以正常使用的；

2、如果是壞的姜，即使曬乾了也不能食用，因為壞的姜會產生毒素；

3、正常的乾薑可以用來炒菜，與鮮姜效果相同；

4、也可入藥，做配方使用；

5、還可以用來泡腳等起保健作用；

6、乾薑沒有了水分，因此比鮮姜要輕，所以在使用時要注意用量，不可按照鮮姜比例來使用，以免過量。