馬筧菜怎麼涼拌

馬筧菜的涼拌做法：

1、將馬莧菜中的沙土洗淨，鍋中備水燒開。

2、待鍋中水燒開後放入洗淨的馬莧菜，焯至斷生關火。

3、用冷水沖涼瀝乾，之後切成小段狀用盤盛起。

4、蒜瓣切碎末放入盤內，在盤內撒適量的白糖（因為馬莧菜挺酸的，放白糖可以中和一下味道），然後加入3湯匙生抽（生抽裏有鹹味就不用加鹽了），淋入適量香油拌勻即可。