如何挑選南瓜

1、挑選外形完整，表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購；

2、並且最好是瓜梗蒂連着瓜身，這樣的南瓜説明新鮮，可長時間保存；

3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅硬不留痕跡，説明南瓜老熟，這樣的南瓜較甜；

4、挑南瓜和挑冬瓜一樣，表面帶有白霜更好，這樣的南瓜又面又甜；

5、同等大小的情況下，分量較重的那個更好；

6、南瓜的稜越深，瓜瓣兒越鼓，説明瓜越老，甜又面；

7、南瓜切開後，金黃色越深的那種南瓜越老越好，相反顏色越淡越淺的説明越嫩。