非洲豬瘟肉能吃嗎

非州豬瘟肉能夠吃,但是生吃會導致腸胃不適,熟吃的話對人體健康無影響。由於非洲豬瘟病毒只好在豬或者野豬之間傳播,並且豬瘟病毒在高温下難以存活,只要煮肉時温度達到55℃持續30分鐘或者60℃持續10分鐘，就能把豬瘟中的病毒殺掉。

非洲豬瘟最早見於肯尼亞，後來調查發現，非洲豬瘟的傳播方式就是通過蜱蟲從疣豬傳染給家豬，那時人們主要是通過阻止家豬同疣豬的接觸來控制疫情的蔓延，因為沒有人為的干涉，非洲豬瘟並不能傳播很遠的距離，因此這樣來説，我們採用嚴格的生物安全措施是可以預防的。

具體來説就是限制人員和車輛的隨意進出，不要隨意將人吃剩的食物餵豬，國家動植物檢驗檢疫機構嚴格進境動物以及動物產品的檢疫。很多人都知道疾病的防大於治，但是遺憾的是，目前來説，還沒有研製出有效的疫苗，也沒有特效的藥物。

疾病的傳播要通過感染的活豬或飼餵未煮熟的含有非洲豬瘟感染的豬肉，一旦傳播到豬羣，即可通過與感染豬的分泌物、排泄物直接或間接接觸而傳播，空氣傳播不重要。日常情況下，養殖户們要做好蚊蠅、蜱蟲這類小型昆蟲的消滅工作，制定合理的消毒政策。