水蠍子能吃嗎

水蠍子是可以吃的。一般吃水蠍子的方法有：一、香油炸蠍法。將蠍子用鹹鹽水清洗3遍左右，然後取適量香油放入鍋內,待油開。二、直接生吃法。將蠍子用鹽水洗淨，然後用筷子或鑷子將蠍子夾住，用剪刀把尾部的毒針剪掉就可食用。