奶芙是什麼

牛軋奶芙是牛軋衍生的零食之一。牛軋奶芙方方正正的，有點像沙琪瑪上面澆了牛軋糖的感覺，但是不膩。

做法：

稱取粉類，打入雞蛋，加適量水和勻。和好的麪糰稍柔軟，將麪糰醒發20分鐘。擀勻面團，厚度大約半釐米。摺疊切絲，與手擀麪差不多。鍋中放油，大量的油。油温6成熱，下麪條炸熟。炸好的麪條控油待用。不粘鍋放黃油待黃油熱後放入棉花糖。不停攪拌讓棉花糖和黃油充分混合。倒入奶粉混合均勻。倒入蔓越莓，炸好的麪條。拌勻。在油紙上擀成薄片，厚度大約1釐米左右。放涼後，用刀切成小塊，包好糯米紙，糖紙就可以了。