幹黃豆可以儲存多久

幹黃豆是可以保存到2年以上的，幹黃豆的含水率大概為8-10%，如沒有受潮受水、黃豆的外觀無變化，幹黃豆放了有兩年了還可以用的。大家想要保存更長時間，最好是曬乾保存。

黃豆含有很多的脂肪以及維生素，方便腸胃的消化，並且對於預防動脈硬化以及防止癌症的發生是很好的。而黃豆是屬於新鮮的食材，新鮮的食材一般保存的時間是不能超過一個星期的，會導致黃豆出現脱水或者發黴等。