沉香木怎麼是白色的

沉香木是白色的，這主要還是和沉香木的生長特徵有關係，也是自然的進化結果。

沉香木是瑞香科（Thymelaeaceae）植物白木香乾燥木質結油部分，是一種木材、香料和中藥。沉香木植物樹心部位當受到外傷或真紅油菌感染刺激後，會大量分泌樹脂幫助癒合，過程中產生濃郁香氣的組織物。這些部分因為密度很大，能沉入水下，又被稱為“沉水香”。