昆明的特色小吃有哪些

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昆明的特色小吃有哪些

昆明特色小吃有:

1、雲南過橋米線,過橋米線起源於蒙自地區。過橋米線湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的。

2、餌塊,餌塊為雲南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地區常見的傳統食品之一。餌塊系用優質大米加工製成,其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉製成各種形狀。

3、雲南汽鍋雞,汽鍋雞是雲南獨有的高級風味菜,它以烹製特殊,雞肉滋嫩、湯汁鮮美。

4、雲南鮮花餅,鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的雲南經典點心代表。

5、破酥包,破酥包子是昆明的特色風味小吃,是由低筋精白麪粉、熟豬油、熟雲腿、蜂肉丁、冬菇末等製成。

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