梅子如何泡酒

主料：青梅。

輔料：白酒，冰糖，鹽。

做法：

1、青梅洗乾淨備用。

2、鍋裏燒開水，放入一小勺鹽，倒入青梅保持大火，5秒左右撈出瀝乾水分。

3、瀝乾表面水分的青梅裝入瓶中，分兩次倒入冰糖，倒入白酒，密封三個月即可飲用。