古井貢酒的歷史典故是什麼

古井貢酒系用古井泉水釀造。產於魏武帝曹操的家鄉一安徽省毫縣城西北二十公里減店集。據史書記載，毫縣有悠久的釀造歷史。早在三國時期，曹操就總結出釀酒操作法為“九釀法”，並在家鄉生產出“九釀春酒”為當時的名酒，曾留下“青梅煮灑論英雄”的著名歷史典故，以及“何以解憂，惟有杜康”之詩句。根據毫縣誌記載，古井系南北朝時樑大通四年，南樑與北魏交戰遺蹟，迄今一千四百餘年,因水質清徹透明，飲之微甜爽口，民間有“天下名井”之稱，歷代當地人民均以此水釀酒，酒味甘美醇和，濃郁芳香，明清兩代曾進貢給封建皇帝享受，古井貢酒因此而得名。