劃粥割齏的來歷

劃粥割齏：等粥凍結後把粥劃成若干塊，鹹菜切成碎末一起食用，形容十分刻苦。

范仲淹不到3歲時，父親因病故去。他隨着母親改嫁到朱家。十幾歲時，范仲淹知道了自己的身世，便辭別母親，隻身來到應天府書院，拜當時著名學者感同文為師，學習經邦治國的知識，立志報國為民。在應天府書院期間，生活條件非常艱苦，每天只煮一鍋稠粥，涼了以後劃成四塊，早晚各取兩塊，和切成細末的鹹菜一起吃，吃完繼續讀書。後世便有了劃粥割齏的美譽。古文為：“日作粥一器，分四塊，早暮取二塊，斷虀數莖，入少鹽以啖之。如是者三年。”