大家怎樣煮鴨蛋好吃

材料：鴨蛋，水半鍋，鹽4g，醋適量。

做法：1、鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋輕輕放入水中煮。2、如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冷水中，這樣蛋殼會比較好剝。

煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟，六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟，十分鐘，蛋全熟。