雞蛋的保質期是多久啊
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雞蛋的保質期:
1、温度在2~5℃的情況下,雞蛋的保質期是40天。
2、冬季雞蛋也不能長時間存放,冬季室內常温下雞蛋能放15天左右,夏季室內常温下為10天左右。
延長雞蛋保質期方法:
1、存放於乾燥陰涼的地方,環境温度高於15度請放冰箱冷藏。
2、將雞蛋的小頭朝下放置,因為雞蛋的大頭處有一個空,那裏是有空氣流動的,這樣保質時間更長。
3、最好在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油,或用保鮮膜包裹後放入冰箱。
4、可防止蛋殼內的水分蒸發,阻止外部細菌侵入蛋內,最好把雞蛋和肉類食物隔開放。