怎麼去除姜的辣味

去除姜的辣味的方法有三個。分別是：

1、將姜洗淨，用刀具將姜的皮刮掉，把鮮薑切片或切絲，在清水裏加點鹽泡一段時間，即可去除部分辣味。

2、切斜薄片後用鹽醃製，再用雪碧把鹽洗掉， 並用雪碧浸泡薑片片刻，即可去除部分辣味。

3、把切好的薑片放到開水裏煮片刻，可去除部分辣味，然後放到清水裏泡着，經常換水，一大部分辣味會被去除。