澳柑怎麼挑選

澳柑的挑選應以光滑、沒有突起的斑點、沒有什麼傷痕的為主。皮要選軟硬適中，太硬的皮裏面的果肉不是太甜，太軟的皮，可能是成熟大勁了。中間有個環形的是母的，通常都會比較甜一些，皮薄有彈性的。

澳柑是一種精品水果，它含有豐富的維生素C和尼克酸等，有降低人體中血脂和膽固醇的作用，桔子等柑桔類的皮中所含的橙皮油素，具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚髮生癌症的效果。

富含蛋白質、鈣、磷、維生素b1、維生素b2等多種營養，另外還含果酸和維生素C、維生素A,可使皮膚抵抗力增強，從而減少皮膚的乾燥，達到健膚美容的功效。