如何炒藕丁

1、蓮藕切成藕丁，放水裏浸泡一下。

2、葱、姜、蒜、切片，紅椒，幹辣椒切好。

3、鍋裏放清水和藕丁燒開撈出。

4、鍋裏倒油，燒熱後，加幹辣椒、葱、姜、蒜放進鍋子裏面爆香。

5、加入紅椒丁幹辣椒、葱、姜、蒜一起翻炒。