在低温下木糖醇和白糖哪個甜

木糖醇：

木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農業作物進行深加工而製得，是一種天然、健康的甜味劑，是人們身體正常糖類代謝的中間體。

白糖：

是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。白糖含有糖類，糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化後產生的熱能來維持。

因此同體積單位下白糖中的糖分佔比大於木糖醇，在低温下白糖比木糖醇更甜。