牛大力煲雞放什麼材料

牛大力煲雞需要放的材料：老母雞半隻，牛大力適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量。牛大力又叫豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯，牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤，是傳統的藥食同源植物，以根入藥，經濟價值與藥用價值極高。全年可採，以秋季挖根為佳。洗淨，切片曬乾或先蒸熟再曬。牛大力中藥牛大力性平味甘，有補虛潤肺、強筋活絡的功效，常用於腰肌勞損、風濕性關節炎、肺結核、慢性支氣管炎、慢性肝炎、遺精、白帶等。它除了入藥煎劑外亦常為廣東民間入湯作食療、藥膳之用。