駱駝駝峯都是油怎麼吃

駝峯裏含有大量的脂肪，因此不宜燉，而適於熘、燒、炸、炒、扒等烹調方法，如“清炒駝峯絲”，“扒駝峯”等。駝峯是很好吃的肉食，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素Bl、維生素B2和尼克酸等成分。其中脂肪含量為65%，而且它的膽固醇含量也很低，是一種健康肉食。

駝峯性温、味甘、無毒，具有潤燥、祛風、活血、消腫的功效。駱駝最為顯著的特徵就是它的兩個駝峯，分為雌峯和雄峯，是駱駝用來儲存水分和能量的地方。其實，駝峯也是一種非常美味、健康的食物。