駱駝肉的吃法

紅酒燉駝肉。

材料：駱駝肉、西芹、土豆、紅酒、雞湯、蒜、橄欖油。用雞精調的湯也非常好。月桂葉（大葉子的，中藥店有）百里香（小葉子的，也是中藥材，又名地椒）。

做法：

⒈蒜切片，土豆去皮切塊備用。

⒉西芹切成約2釐米的小段。

⒊將橄欖油倒入湯鍋，爆香蒜及西芹，放入駱駝肉，略煎上色。

⒋加入紅酒、雞湯及土豆塊，以文火煮一小時即可。